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Correcto

Incorrecto

Antes de empezar

Limpieza inicial

Limpie la superﬁcie de vitrocerámica con un paño húmedo y un limpiador especíﬁco para

estas superﬁcies.

Importante: No utilice limpiadores abrasivos ni cáusticos. Se puede dañar la

superﬁcie.

Uso de la placa

Uso de utensilios de cocina adecuados

Con las sartenes de mejor calidad se consiguen los mejores resultados.

• Puede reconocer una buena sartén por su base. Ésta debe ser tan gruesa y lisa como sea

posible.

• A la hora de comprar nuevas sartenes, preste especial atención al diámetro de la base. A

menudo, los fabricantes sólo proporcionan el diámetro del borde superior.

• Los utensilios con bases de aluminio o de cobre pueden provocar una decoloración

metálica de la superﬁcie de vitrocerámica. La decoloración es muy difícil o imposible de

eliminar.

• No utilice sartenes de hierro fundido o que tengan la base dañada, con rebabas o bordes

ásperos. La superﬁcie de vitrocerámica puede quedar permanentemente arañada si estas

sartenes se deslizan por la superﬁcie.

• Cuando está fría, la base de las sartenes se curva ligeramente hacia el interior (cóncavas).

Nunca debe curvarse hacia el exterior (convexa).

• Si desea utilizar un tipo especial de utensilio, por ejemplo, una olla a presión, una olla para

cocer a fuego lento o un wok, siga las instrucciones del fabricante.

Consejos para ahorrar energía

Puede ahorrar una cantidad considerable de energía si sigue estos consejos.

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