Samsung FE-R700WX Manuel d'utilisateur Page 35
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- Table des matières
- MARQUE LIVRES
Noté. / 5. Basé sur avis des utilisateurs
Utilisation du four _35
04 UTILISATION DU FOUR
Guide de rôtissage par convection recommandé
Viande Poids (lb)
Temp. du
four (°F)
Temps de rôtissage*
(min./lb)
Temp. interne (°F)
Bœuf
Côte de bœuf 4-6 325
25-28
28-32
145 (à point/saignant)
160 (à point)
Rôti d'œil de bœuf,
(sans os)
4-6 325
24-29
29-34
145 (à point/saignant)
160 (à point)
Culotte, œil, pointe
de surlonge (sans os)
3-6 325
25-30
28-35
145 (à point/saignant)
160 (à point)
Filet 2-3 325 28-38 145 (à point/saignant)
Porc
Rôti d'échine
(désossé ou non)
5-8 350 15-25 170
Epaule 3-6 350 20-30 160
Volaille
Poulet - entier 3-4 375 17-23 180
Dinde, non farcie** 12-15 325 12-16 180
Dinde, non farcie** 16-20 325 11-15 180
Dinde, non farcie** 21-25 325 8-12 180
Blanc de dinde 3-8 325 20-25 170
Poulet de
Cornouailles
1-1½ 350 45 à 75 (temps total) 180
Agneau
Demi-gigot 3-4 325
25-30
30-35
160 (à point)
170 (rose)
Gigot entier 6-8 325
25-30
30-35
160 (à point)
170 (rose)
* Les temps de rôtissage sont approximatifs et peuvent varier selon la taille du morceau.
La température de rôtissage par convection est de 25 °F de moins que la température
recommandée par les emballages et les recettes. Les températures figurant dans ce
tableau ont été réduites de 25 °F.
** Une dinde farcie nécessite un temps de cuisson supplémentaire. La température
minimale nécessaire pour cuire la farce dans la volaille est de 165 °F.
FE-R700_XAC DG68-00294A.indb 35 2010-02-18 �� 11:36:40
- Manuel d'utilisation 1
- Nettoyage vapeur rapide • 2
- Plus d'espace• 2
- Table de cuisson à 5 foyers• 2
- DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT 4
- AVERTISSEMENT 4
- POUR VOTRE SÉCURITÉ 4
- TABLE DE CUISSON 5
- TIROIR CHAUFFE-PLAT 8
- FOURS AUTO-NETTOYANTS 8
- HOTTE D'ASPIRATION 9
- AVANT DE COMMENCER 9
- POUR L'INSTALLATION 10
- POUR L'UTILISATION 11
- ATTENTION 13
- POUR LE NETTOYAGE 15
- PRISES DE L’APPAREIL 15
- 16_ Sommaire 16
- PRÉSENTATION 17
- ACCESSOIRES FOURNIS 17
- À propos des foyers radiants 18
- Témoin de surface chaude 19
- Zones de cuisson 19
- CUISSON ? 20
- Réglages recommandés 21
- 02 TABLE DE CUISSON 23
- Table de cuisson _23 23
- Nettoyage 24
- Prévention des taches 24
- 03 TIROIR CHAUFFE-PLAT 25
- TABLEAU DE COMMANDE DU FOUR 27
- RÉGLAGE DE L'HORLOGE 28
- RÉGLAGES MINIMUM ET MAXIMUM 29
- RÉGLAGE DE LA MINUTERIE 29
- Hauteurs de grille 30
- Cuisson de gâteaux étagés 30
- FAIRE CUIRE DE LA PÂTE CRUE 31
- CUISSON PAR CONVECTION 32
- Utilisation du four _33 33
- 04 UTILISATION DU FOUR 33
- RÔTISSAGE PAR CONVECTION 34
- Utilisation du four _35 35
- CUISSON MINUTÉE 36
- CUISSON MINUTÉE DIFFÉRÉE 37
- CUISSON AU GRIL 38
- Guide de cuisson au gril 39
- Comment appeler un réglage ? 40
- Utilisation du four _41 41
- 42_ Utilisation du four 42
- FONCTIONS COMPLÉMENTAIRES 43
- Réglage du thermostat 44
- Verrouillage des commandes 45
- 46_ Utilisation du four 46
- AUTO-NETTOYAGE 47
- NETTOYAGE VAPEUR 49
- Ventilation du four 50
- Grilles de cuisson 51
- Porte du four 51
- AVERTISSEMENT 52
- Comment retirer la porte ? 54
- Abaissez le guidage de gauche 55
- Soulevez le guidage de droite 55
- DÉPANNAGE 57
- 58_ Dépannage 58
- 06 DÉPANNAGE 59
- Dépannage _59 59
- 60_ Dépannage 60
- DG68-00294A_CFR 62
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